羊肉粥：原料：羊肉250克，粳米180克，生姜、鹽、花椒各適量。
做法：羊肉洗凈切成小粒，粳米淘洗幹凈加入生姜***入鍋內，加水適量。鍋置火上，大火燒開，小火慢熬成粥，加入鹽及花椒調味盛入碗中即可食用。
特點與功能：此粥味鮮，香糯，易於消化，有“壯骨健脾”之功效。本品主要取羊肉有溫中補脾之用，適用於脾胃虛、食欲不振之老年人常食。
銀耳紅棗粥：原料：銀耳（白木耳）5克，紅棗10枚，粳米100克，砂糖適量。
做法：銀耳用溫水泡發，除去雜質及蒂頭、撕成小瓣，紅棗洗凈，粳米淘洗幹凈，***入鍋內加水適量。鍋置火上，大火燒開，小火熬成粥，加砂糖適量即可食用。
特點與功能：本品香糯甜香適口。此粥可益氣補虛、養陰和血，適用於肺陰虛之幹咳少痰、喉幹咽癢等癥，或胃陰虛之口幹渴、大便幹結及過勞體弱、病後體虛之老年人。