狗寶料理長什麽樣？

狗寶泡菜韓國傳統配菜的制作方法:配料:狗寶(桔梗)，沈陽叫狗寶，東北其他地方叫桔梗。韓文名字:？9?3?9?5?3?1食材:鹽、味精、胡椒粉、白芝麻(熟)其他做法:1。桔梗買回來後，浸泡12小時(時間短了會硬，口感不好)，然後摘成細條，再浸泡12小時，去除異味，去除水分；2.加入鹽\味精\辣椒粉，拌勻，放1-2小時調味。即食(吃之前別忘了撒點芝麻)。提示:1。控制水分的時候不要做的太幹，這樣口感會不好。2.確保容器裏沒有水，但是桔梗的表面是濕的。3.買桔梗的時候壹定要選大白的，味道好！名字由來:這道菜起源於日本，由壹種野生中草藥牛蒡的根制成。日語中“牛蒡”的發音與漢語中“狗寶”的發音相近，故名“狗寶鹹菜”，韓國人稱之為“道拉基”。由於牛蒡根有臭味，韓國人用桔梗代替牛蒡根腌制鹹菜，至今仍稱之為“狗寶鹹菜”。