平時特別喜歡吃熟食店賣的皮蛋香腸。作為壹個吃貨，我愛吃它們，所以可以去專門研究。在我了解他們之後，我知道了其中的奧秘。原來就是加壹點神秘物質那麽簡單。我喜歡皮蛋香腸，所以我們可以不用腸衣來做。讓我們來了解壹下:
主要的
蒸發
仙仙
十分鐘
佐料
6個雞蛋
2個皮蛋
佐料
鹽1茶匙
2克堿性面條
皮蛋香腸的制作步驟
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1.準備食材。
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2.把雞蛋放在盆裏，然後打碎。
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3.將皮蛋切碎備用。
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4.將皮蛋加入蛋液中，加入約2克面堿，加入適量鹽，攪拌均勻。
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5.準備模具，周圍塗壹層植物油。我的模子有點太大了。
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6.將蛋液倒入模具中，用保鮮膜覆蓋表面。
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7.放入蒸籠蒸熟，放入模具，大火蒸10分鐘，放涼，脫模切片。