因為是烈酒。
長島冰茶（Long Island Iced Tea），是壹類調和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的壹款雞尾酒。
此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表水瓶座（1月21日至2月19日）的壹款雞尾酒， 同時也是IBA（國際調酒師協會）官方雞尾酒之壹。
長島冰茶起源於美國紐約的長島，於上世紀90年代起風靡全球。長島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的壹款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上。
調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“無敵雞尾酒”要強。嘗試飲用此酒後，再去飲用用酒精度稍弱的酒調和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。