辣椒炒金針菇的做法，怎麽做好？

壹肉壹菜壹豆壹菇是最簡單的均衡營養配方。金針菇作為壹種營養均衡的菜肴，也成為節日餐桌上的壹道美食。這道炒素菜色澤淡雅，營養豐富，味道清淡。是春節家宴桌上的壹道好素菜。可以緩解大魚大肉的疲勞感，還可以調節口味，達到葷素搭配的目的。

食品

佐料

金針菇？500克

胡椒？300毫升

佐料

石油？適量的

鹽？適量的

蠔油？適量的

大蒜？適量的

胡椒？合適的數量？

辣椒炒金針菇的步驟:

1.將胡椒切絲

清洗金針菇

切碎大蒜

4.鍋裏放油，放入花椒和蒜，翻炒出香味。

加入切碎的青椒

6.將青椒絲炒至斷絲，再放入金針菇。

7.加入鹽、蠔油和蒜，炒至金針菇熟。

小貼士:金針菇好煮，要晚煮，煎的時間不要太長，容易出湯。(品略庫/)