使用空氣油炸鍋烤制披薩時，需要註意空氣油炸鍋的溫度，壹般需要設置在200攝氏度，烤制時間也要控制在10-15分鐘，避免披薩因為烤制時間過長而烤焦。
空氣炸鍋主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，利用類似太陽熱空氣的對流來加熱食物，使熱空氣在密閉的鍋內形成快速循環的熱流，使食物成熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到了近似油炸的效果。
使用空氣油炸鍋的註意事項:
1，使用前註意用熱水、洗潔精、非研磨海綿徹底清洗炒籃、炒鍋，然後用濕布擦拭空氣炒鍋內外。
2.註意將空氣油炸鍋放置在穩定、水平和平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。
3.空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘。如果食物沒有預熱就放進去，會影響食物的口感，甚至導致粘鍋。
4.每次使用後立即清洗空氣炸鍋，以免形成無法清洗的頑固汙漬。