2.食材:雞翅八只、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、料酒適量、花椒油適量、十三香適量、鹽適量、蒜適量、蜂蜜適量、孜然粉適量。
3.雞翅洗凈瀝幹水分,兩面切幾刀,更入味。除了蜂蜜,所有的調味料都混合在壹起。戴上壹次性手套對所有雞翅進行按摩,讓調料更好的滲透進去,然後密封好放入冰箱冷藏壹晚。
4.烤箱預熱200度,同時切壹些自己喜歡的蔬菜,比如土豆,鋪在底層,錫紙直接放在烤架上,四周折起來防止漏油,雞翅放在土豆上,雞皮朝上,刷上適量蜂蜜,最後撒上孜然粉,上下烤15分鐘。
5.雞翅翻面,烤10分鐘。根據雞翅的成熟度調整溫度和烘烤時間。
6、撒上調料就可以吃了。