面粉:500
佐料
食用油:適量
具體步驟
第壹步
1第壹步先和面(可以根據自己喜好做面，圖為山西拉面)
第二步
2洋蔥和辣椒切絲備用。將西紅柿切成塊，以備後用。大蒜和洋蔥切碎備用。
第三步
喜歡肉的話可以把腌制好的肉絲放入油鍋裏炒至八成熟(喜歡雞蛋的話可以把打好的雞蛋放油鍋裏炒壹下備用)
第四步
4.把水放進鍋裏。水開後，放入面條(拉片)，煮至八分熟。把它們拿出來，放入冷水中。
第五步
5?炒鍋放適量油，油熱至六分熟，放入蔥花和蒜末炒香。
第六步
6.將切好的洋蔥和辣椒翻炒，倒入適量的醋，翻炒西紅柿，加入鹽、胡椒粉和雞精，繼續翻炒。西紅柿炒成湯的時候，把菜和面條(拉片)放出來，加適量醬油上色。慢慢翻炒均勻！妳可以出鍋了
第七步
7補充:愛吃肉和雞蛋的可以用洋蔥炒。