牛奶黃油能做什麽？

牛奶可以做成雙皮奶、姜奶、牛奶果凍、牛奶冰淇淋、烘焙牛奶、藍莓牛奶冰沙、牛奶杏仁布丁、木瓜牛奶果凍等甜品。黃油可以用來制作黃油曲奇、黃油厚烤魚、黃油吐司、土豆、輕芝士蛋糕、瑪德琳、舒芙蕾、甜甜圈、蛋撻等。

黃油，也稱為乳脂和乳脂，是通過將稀奶油從脫脂牛奶中分離出來，將稀奶油熟化並攪拌而成的。黃油和奶油最大的區別就是成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淡黃，質地均勻細膩，切面無水分滲出，氣味芳香。黃油營養極其豐富，是乳制品中含量最高的。因為只有五六十公斤的酸奶才能提煉出2公斤左右的黃油，可見其珍貴。為了吃的方便，牧民們經常把黃油放在器皿裏或者牛羊的胃袋裏。在寒冷的冬天，當人和動物被凍僵時，他們經常喝罐裝的酥油茶和酥油酒來緩解宿醉。