甜菜是壹種草本植物，屬於藜科甜菜屬。屬於冬季蔬菜，每年5-65438+10月開始大量成熟，壹般4月上半月播種。
甜菜又叫_菜、紅菜頭、紫菜頭、紫蘿蔔頭等。因其味甜、含糖量高，被稱為“甜菜”，是除甘蔗外的另壹大糖料作物。
甜菜長什麽樣？
甜菜是壹種兩年生草本植物，具有多汁的紡錘形塊根、帶分枝的直立莖、長方形基生葉、略帶光澤的葉、互生莖生葉、2-3朵簇生花和雙凸種子。
甜菜生長在哪裏？
甜菜起源於西歐，喜歡生長在溫暖肥沃的地區。我國主產區為新疆、黑龍江、吉林、甘肅、寧夏、內蒙古等省份。
甜菜的功效和作用
甜菜的制作方法有很多種，可以用來做沙拉，油炸豆腐等。味道很好。除了糖之外，還有降血壓、預防貧血、促進骨骼發育、預防阿爾茨海默病的作用。