海底撈當初跟四川人的壹個休閑的習慣有很大關系，因為四川人很喜歡打麻將，最後壹張和牌就叫海底撈。
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是壹家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為壹體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。
擴展資料：
品牌理念：
海底撈始終堅持“無公害，壹次性”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。
經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從壹個不知名的小火鍋店起步，發展成為今天擁有近2萬名員工。同時也擁有壹批食品、飲食，營養，工程，倉儲、管理方面專家和專業技術人員。
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