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暖心素燴湯的做法步驟圖,暖心素燴湯怎麽做

用料 ?

雞蛋 1個

水澱粉 適量

蔥花 適量

香菜段 適量

鹽 3克

醬油 適量

雞粉 適量

胡蘿蔔 半個

黃瓜 壹個

泡發的木耳 壹把

幹豆腐 適量

香腸 適量

土豆 壹個

暖心素燴湯的做法 ?

土豆擦絲泡水後瀝幹水分

土豆絲過油,采用煎制省油

各種食材切絲備用

幹豆腐絲過熱水去腥味

香菜段蔥花

壹個雞蛋抽散

適量澱粉涼水泄開

鍋放底油,放入蔬菜絲炒壹兩分鐘後倒入適量醬油,添入適量水,開鍋後下入幹豆腐絲

水澱粉勾芡,打入雞蛋,放入適量鹽和雞粉,點入香菜和蔥花

美味大功告成

小貼士

土豆絲必須過油,采用薄幹豆腐,幹豆腐過熱水去腥,