材料:大米20g、銀耳20g、糯米20g、蕎麥20g、小米20g、桂圓20g、綠豆20g、核桃20g、紅棗20g、紅曲20g。
輔料:冰糖30g，杏仁15g。
步驟:
1，準備原料。
2.杏仁和銀耳提前泡水。
3、各種大米洗幹凈，泡在水裏。
4.核桃、桂圓去殼洗凈。
5、泡好的銀耳洗去泥沙，去根撕成小花，杏仁去皮。
6.將所有原料(冰糖除外)混合，加入壹鍋水。
7.打開電飯煲電源，選擇煮粥按鈕功能。
8.等粥粘軟了，再加入老冰糖。
9.繼續煮幾分鐘，直到冰糖融化。
煮粥註意事項
銀耳粥是很常見的粥，做起來也很方便。在挑選銀耳的時候，壹定要把握好。幹爽、黃白色、大花、淺色、有光澤、膠質厚的銀耳品質較好。同時要註意銀耳是否受潮。
其次，銀耳食用前壹定要先用冷水浸泡，再用熱水或溫水浸泡。泡完了，還不算完。記得用水清洗。