全家福照片材料:水法海參50克，水法魷魚50克，蝦仁50克，香菇50克，豬肉餡50克，油15克，料酒10克，姜10克，糖4克，味精2克，鹽，蔥，水澱粉，高湯，油。
湘菜家庭照片資料:
水法海參50g，水法魷魚50g，蝦仁50g，香菇50g，豬肉餡50g，油15g，料酒10g，姜10g，白糖4g，味精2g，鹽，蔥，水澱粉，高湯，油，香油。
全家福做法:1，海參凈膛，切，擦刃。魷魚雙面麥穗刀。蝦去大小，掛起來。在豬肉餡中加入澱粉、鹽和味精，攪拌均勻，煎成小球。2、海參、魷魚用開水燙壹下。用溫熱的油和爽滑的粉去蝦仁控油。3.鍋底留油，下蔥、姜煸炒，加入料酒、醬油、糖、鹽、味精、湯汁，下海參、魷魚、肉丸、蝦仁煸炒，下香菇煸炒，水澱粉勾芡，淋香油。裝盤時各種原料也可以分開包裝。