選擇結婚蛋糕的關鍵點:時間和精力。壹位美國蛋糕設計師說，“對我來說，大部分成本是人工。做壹個150人的蛋糕，我要花25到40個小時，從認識新人、烤蛋糕、刻花到組裝、裝飾蛋糕。”現實的態度，當妳開始看蛋糕的圖片時，盡量現實壹點，否則可能會超過妳的經濟實力。有時候有些人想做壹個雜誌上看到的那種蛋糕，卻不知道是100元壹個。以25元的價格做同樣的蛋糕是不可能的。人們必須弄清楚蛋糕是否在雜誌上發表，是否是“品牌蛋糕”。我們試圖取得類似的結果。
糖衣的價格，先說糖衣(是蛋糕之類的壹些名詞的統稱)。手工制作的面團糖衣比奶油要貴得多。主要是因為涉及到大量的勞動力。面團糖衣很特別，因為是勞動密集型產品。關於奶油，奶油不代表質量低。可以用奶油換不同的風格，很簡單。使用奶油可以使蛋糕的形狀變得光滑。
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