番茄醬魔術

做番茄醬之前，先把西紅柿切成大塊，然後放入攪拌機裏搗成泥，用火煮。沒必要放清水。可以根據個人口味加入適量白糖，用筷子攪拌，大火煮開。壹定要小心，別把湯濺出來。番茄汁熬成糊狀，顏色發生變化後，可以將番茄醬裝入容器，加入適量白酒食用。

番茄醬的制作方法很簡單。只需準備新鮮的西紅柿，還需要去掉西紅柿的皮和籽。凡是硬的都要去掉，然後打，濃縮，滅菌。壹般吃肯德基的時候會自帶番茄醬吃薯條，也可以配著吃雞腿。

番茄醬的價格不是很貴。當然，自己在家做也是可以的，但是需要去超市買西紅柿。外面賣的番茄醬大多添加了色素等添加劑，不是很純。自己做的話，味道會更好，更放心。

西紅柿營養價值高，味道酸甜，有很好的美容作用。如果生吃西紅柿，不建議吃太多，因為西紅柿是寒性水果，吃多了會拉肚子。