在骨骼中,鈣以無機鹽的形式存在,是人體骨骼的構成元素。如果人體缺鈣,就會導致骨質疏松。如果多喝豆漿,豆漿中的維生素D可以和體內的鈣結合,從而有效預防骨質疏松。
喝豆漿的好處——預防便秘
豆漿中還含有大量的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,使殘留在體內的食物殘渣迅速排出體外。而且豆漿還能為腸道提供營養,能有效防治便秘、痔瘡、腸癌。
喝豆漿的好處——預防心腦血管疾病
之所以會患上心腦血管疾病,往往與飲食中的高脂肪分不開。豆漿幾乎不含脂肪,膽固醇也很低。另外,豆漿中的不飽和脂肪酸可以消耗脂肪,所以喝豆漿可以起到預防心腦血管疾病的作用。
喝豆漿的壞處:豆漿中含有植物雌激素,可能會增加患乳腺癌的風險。所以,如果有乳腺癌家族史,需要問醫生能不能喝豆漿。