橡膠貽貝吃海鮮生魚片不錯，配海鮮醬油和青芥末壹起吃。橡膠蛤海鮮白蘿蔔湯味道鮮美，營養豐富，含有人體所需的多種維生素、蛋白質、微量元素和礦物質，易於消化吸收。它是老人和孩子喜愛的食物。
實踐入門
主料:橡膠小蚌，小黃瓜6根，輔料:冰水，醬油適量，芥末適量，鹽適量。將小橡膠貽貝撬開，去除內臟及其他部分，洗凈後洗凈。挑選嫩黃瓜。洗凈切絲。燒開水，把橡膠貽貝壹片片的放進去，壹點水後撈起(可以默默數10秒)。
在冰水中浸泡幾分鐘。取出小象貽貝，放在盤子裏。妳可以先在盤子裏放壹些黃瓜絲。準備醬油和芥末，吃起來挺好吃的。把膠蚌的水燒開，再燒開，加點黃瓜絲。加入壹些鹽調味，妳會得到美味的黃瓜湯。