食材:豬肉餡半斤。
輔料:樂嘉老母雞湯半塊，澱粉(10g)2茶匙，油少許。
步驟:
1，所有成分。
2.將事先準備好的肉末放入容器中。
3.將老母雞湯的味道、澱粉和30ml左右的水混合到肉末中，充分攪拌至湯中無大顆粒。
4.再取壹個盤子，在盤子底部蓋少量油，防止肉糜在蒸的時候粘上，然後將肉糜放入盤中。
5.然後把攪拌好的肉末鋪在盤子上，壓平，中間挖空壹個洞。
6.將鍋裏的水燒開，放入鍋中。
7.隔水蒸12—15分鐘後取出。濃濃的湯寶蒸熟後融化，使肉餅更加鮮美多汁。
小貼士:
1，註意要往壹個方向攪拌肉末，讓肉末努力。
2.肉餅蒸之前，要把濃湯寶碾碎，拌入肉末中。高溫蒸熟後，濃濃的湯寶會與肉末充分融合，帶來鮮美多汁的味覺體驗。