材料:雞腿2個,小蔥2根,蒜6瓣,料酒1大勺,生抽2大勺,蠔油1大勺,蜂蜜1大勺,鹽半勺,黑胡椒粉1大勺。
步驟:
1.準備原料和空氣油炸鍋。
2、大雞腿洗凈控水,正反面劃幾刀方便品嘗。
3.切碎洋蔥和大蒜。
4.雞腿加入蔥花和蒜末。
5.加入1湯匙料酒,2湯匙醬油,1湯匙蠔油,半湯匙鹽,1湯匙蜂蜜,1湯匙黑胡椒。
6、充分把握,冰箱腌制2小時以上(我壹般晚上在冰箱腌制,冷藏過夜更美味)。
7.將腌制好的雞腿放入ACA空氣炸鍋的烤網中,190度烤15分鐘。
8.翻面烤10分鐘,烤25分鐘。
9.烘焙時間如下圖,供參考。根據雞腿的大小來調整。雞翅190度20分鐘就好了。
10,時間到了,雞腿的皮酥香,肉嫩滑,很好吃。