華北:北京、天津、河北、河南、山西；
華東:山東、江蘇、安徽北部和中部；
華中:江西、湖北；
西北:陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆；
東北:遼寧、吉林、黑龍江；
西南地區:重慶、四川、貴州；
北方地區:內蒙古、新疆。
擴展數據:
生長環境:
土層深厚，結構良好，耕層深厚，有利於蓄水保肥，促進根系發育。土壤結構是指固體(有機和無機)、液體和氣體的比例，與土壤水分、空氣、溫度和養分密切相關。比如沙土、重粘土結構性差，難以形成高產。
冬季品種日平均氣溫為16 ~ 18℃，半冬性品種為14 ~ 16℃，彈性為12 ~ 14℃。氣溫和空氣受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔越高，氣溫越低，播種期越早。
日照時間長(每天8至12小時光照)的小麥作物，如果日照條件不足。過不了光階段，結不了頭，結不了果。小麥的光照期在春化期之後。
百度百科-小麥