薏苡仁、赤小豆、茯苓壹起服用，有除濕、清熱解毒、健脾開胃的功效。紅豆補血，健脾胃。薏苡仁，祛濕祛風，健脾和胃。芡實，補腎固精，健脾止瀉。茯苓，利尿祛濕，健脾寧心。所以這些食材和藥材壹起煲湯，除濕利尿，健脾開胃的效果會更顯著。
薏苡仁、赤小豆、芡實、茯苓既是食材又是藥材，合用具有補腎健脾、利水消腫的功效。中醫認為“急則治標，緩則治本”。對於痰濕患者，選用薏苡仁、赤小豆等中藥利尿，讓濕氣排出體外，稱為“治標”；根據“脾為痰之源，腎為痰之根”的理論，選用芡實、茯苓健脾益腎，待脾腎功能恢復正常時，燥濕自行消除，稱為“治本”。