材料:鯉魚750克。
輔料:香菜15g。
調料:15g蔥，5g姜，25g料酒，4g鹽。
教妳怎麽做紅燒鯉魚，怎麽做紅燒鯉魚好吃
1.
鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；用刀在魚的腹部切開四五個口子。
2.
加入蔥花、姜末、香菜末、料酒和鹽，腌制壹會兒，然後把蛋糕放在廚房裏。
3.
鍋中加入適量水，將魚煮至湯發白，肉爛；
4.
加入少許醋即可食用。
小貼士-健康小貼士:
本品適用於中老年骨質疏松患者。
小派-食物相克:
鯉魚:鯉魚不宜與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉同食，也不宜與中藥朱砂同服；鯉魚和泡菜會導致消化道癌癥。
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。