草魚1條食物
蔥花兩段食品
橙色1
青椒絲
洋蔥絲
白酒
鹽
海鮮調味醬油
蒸草魚的做法
1.將橘子去皮，將橘子皮在水中浸泡5分鐘，去除橘子皮的苦味。
2.草魚清洗幹凈，正面交叉，可以快速入味，早點蒸。
3.反面打個花刀，不容易蒸。
4.在魚腹上撒鹽。
5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候可以帶走魚腥味。
6.在魚的肚子裏放兩片大蔥，可以去除魚腥味，防止魚在蒸的時候變形。
7.這時候橘子皮泡好了，在魚肚裏放幾片橘子皮。
8.用花刀的地方放幾片橘子皮。
9.將魚放入盤中，對著鍋內大火蒸5分鐘，然後關火3分鐘。
10.把蒸好的魚從鍋裏拿出來，把裏面的汁倒出來。撒上青椒絲和蔥花。
11.在切好的青紅椒絲和蔥絲表面倒上適量的熱油，蔥花的香味就出來了。
12.用蒸魚和醬油調味，可以動筷子。