銀耳湯怎麽做？

煮銀耳湯需要提前泡銀耳，可以搭配壹些紅棗或者蓮子。這裏我們選擇紅棗，洗幹凈。把泡好的銀耳撕成小朵比較好煮，再加入紅棗，壹家三口大概能倒3碗開水。煮好後加入枸杞和冰糖，然後收汁五分鐘。銀耳湯在夏季可以解暑生津，還可以補充營養。

銀耳湯的做法

銀耳湯的做法

準備材料:銀耳1個，紅棗5g，枸杞10g，水1g，冰糖20g。

銀耳湯的做法

1.首先將銀耳放入清水中膨脹成柔軟的銀耳，然後撕成小塊，這樣更容易煮熟。

銀耳湯的做法

2.紅棗、枸杞用冷水洗凈，去除表面的灰塵，不要直接扔鍋裏煮。枸杞煮太久會破壞營養成分。

銀耳湯的做法

3.將銀耳、紅棗和壹升水放入鍋中，開始煮。水開後，煮1小時。

銀耳湯的做法

4.即將出鍋時，加入紅棗和枸杞，小火燉五分鐘收汁。這樣，壹壺漂亮的銀耳湯就完成了。