佐料
白貝500克，金針菇100克，小白菜250克。
佐料
油適量，鹽適量，蒜適量，蘑菇精適量。
步驟
1.金針菇剪去老根，洗凈，撕去。2.洗嬰兒餐具，掰葉子。
3.將白貝洗凈，浸泡在清水中吐沙，然後用牙刷刷貝殼。
4.鍋內放入適量食用油，放入大蒜炒香。
5.往砂鍋裏倒壹點油，依次鋪上娃娃菜。
傳播金針菇
7.放在白貝
8.蓋上蓋子
9.小火煮至白貝熟，撒上鹽和蘑菇精，倒入炒好的大蒜和油，取出。
技巧
白貝在放入鍋中之前必須把沙子吐出來並刷幹凈，否則煮熟後會有泥和沙子的味道。
另外，娃娃菜和金針菇都是會出水的蔬菜。沒必要入鍋。如果是大火煮，就不會糊鍋。煮出來的汁剛剛好，足夠好吃。