燉鴿子湯
練習:
1.將水倒入鍋中，燒開，加入料酒和鴿子，焯壹下，撈出備用。
2。鍋中倒入水，燒開後加入姜、蔥、棗、香菇、鴿子，煮1.5小時。
3.加入枸杞和木耳，20分鐘後加入山藥，加鹽調味。
鴿子湯具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。鴿子湯的好處和作用如下:
壹、促進創傷，恢復鴿子含有豐富的膠原蛋白，具有促進創傷恢復，同時促進機體恢復和修復疤痕的作用，適用於各種手術後患者的康復。
二、增強體質，鴿子湯蛋白質含量非常高，氨基酸組成也比較合理，有利於人體的消化吸收，能為身體提供充足的營養，促進新陳代謝。
三、美容養顏，鴿子湯富含多種營養成分，能使皮膚光滑，有美容保健的功效。