材料
配料:1根辮子，200g花生；
輔料:鹽、陳皮。
花生豬尾湯
1
豬尾骨1，超市買的，順便請師傅幫忙切小塊，回來清理壹下就行了。
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2
花生去殼洗凈備用。
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三
將豬尾骨倒入湯鍋中，加入適量清水，大火燒開。
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四
水燒開後，撈出面湯浮沫。
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五
然後加入適量的料酒、醋、姜片、陳皮。
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六
倒入花生，蓋上蓋子，燜1小時。
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七
最後加鹽即可食用。
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技巧
個人覺得湯鍋小火煨出來的湯，顏色和味道更漂亮。