2.芒果是漆酚科的常青樹,因為大部分漆樹植物中都含有壹種以漆酚為代表的酚類植物,所以有些人遇到芒果也會過敏。
3.漆樹最常見的果實,如腰果和開心果,都是這個家族的成員。先說腰果中含有的漆酚成分。很多人不知道,這些成分不僅存在於植物的葉片上,還存在於腰果的果實和殼前的油性夾層之間。所以剝腰果的時候非常謹慎。事實上,未經加工的腰果是不能食用的,必須經過高溫烘烤才能破壞漆酚。
4.大部分人都喜歡把水果存放在冰箱裏,但是需要註意的是,芒果是熱帶水果,不能放在冰箱裏保存!在4℃的低溫下,會出現冷害癥狀,果皮有黑點,果肉有水漬,建議常溫貯藏。而且不過敏的人要適量吃芒果,因為芒果吃多了會上火。