菠蘿富含糖分,長期浸泡在鹽水中容易滋生細菌。吃了這種食物後,容易引起胃部不適。壹般來說,菠蘿浸泡在鹽水中只需要十五到三十分鐘。
挑選菠蘿也有壹些技巧。壹般來說,好的菠蘿是金黃色的,沒有那麽酸。淺藍色的菠蘿還沒熟,會有點酸。
質量較好的菠蘿,表面凹凸不平,表皮有些凸起,建議購買。
好的菠蘿摸起來會有點滑,重要的是有點軟,不熟的菠蘿摸起來硬。
切完買的菠蘿也不用擔心吃。可以看看是不是爛了。如果還沒爛,可以進壹步嘗試。
另外,菠蘿雖然好吃,但不建議壹次吃太多。