面包粉
200克
豬肉餡
150g
大蔥
100g
佐料
玉米油
適量的
鹽
適量的
黃酒
適量的
大豆
適量的
白胡椒
適量的
精制糖
適量的
味精
適量的
雞精
適量的
步驟
1.用溫水將面粉揉成略軟的面團，蓋上保鮮膜15分鐘。
2.將姜末、黃酒、醬油、糖、鹽、白胡椒、味精和雞精加入豬肉餡中攪拌。
3.在肉餡中加入適量的水，攪拌豬肉餡。
4.將大蔥切碎，加入豬肉餡中，攪拌均勻。
5.將面粉搟成大圓片，從圓片的中間向邊緣切壹刀。
6.豬肉餡均勻的鋪在四分之三的面團上。
7.把沒有肉餡的面團的1四分之壹蓋起來。
再次折疊
9.折疊後捏緊邊緣
10.用手按壓邊角部分，壹圈壹圈的按壓。
11.蛋糕盤放油至六成熱，放入蛋糕，不要馬上翻，等壹面熟了再翻過來烤另壹面。
12.兩面烘烤
13.吃到流口水，呵呵。