具體步驟:
1，把魚切成段，然後用廚房紙吸幹魚表面的水分。
2.腌魚:在魚片中加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉和油，腌制十分鐘。
3、腌制肉類準備蔬菜的時間:在番茄上面畫壹個十字，把鍋裏的水燒開，把番茄放在水裏焯壹下，然後放在冷水裏，番茄的皮很容易去掉，然後切成小顆粒。
4.將青椒、紅椒、青蒜切成小塊，檸檬對半切開，香茅切片。
5.鍋裏加入底油，煸炒西紅柿。炒完湯後，加入辣椒。
6.把雞湯倒進鍋裏(在家做飯也可以倒水)。
7.水開後加入鹽、糖和胡椒粉。
8.將魚片壹塊壹塊放入鍋中。
9.把檸檬裏的檸檬汁擠到鍋裏，然後加入青蒜、魔芋絲、九層塔。