冬天經常吃什麽蔬菜，為什麽？

冬天常吃的蔬菜有很多種，如白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍、油菜、蘑菇、西蘭花、生菜等。其中，白菜、白蘿蔔都是冬季收獲的蔬菜，富含維生素、氨基酸等營養物質，有利於補充人體營養。冬筍在冬季上市，屬於時令蔬菜。

冬天經常吃的蔬菜種類

1，大白菜

冬天經常吃的蔬菜是白菜，壹直是冬天常見的蔬菜之壹。而且白菜富含大量的水分和營養物質，冬季氣候幹燥，導致人體水分流失嚴重。適量吃白菜有利於及時補充體內水分。

2、白蘿蔔

冬天常吃的蔬菜有白蘿蔔，白蘿蔔在冬天儲存時間長，含有大量增強人體免疫力的維生素和元素，有利於人體胃腸動力，促進人體消化吸收，在冬天還能增強人體抗病能力。

3.冬筍

冬天常吃的蔬菜是冬筍，富含胡蘿蔔素、維生素等營養成分，能為人體補充多種營養。另外，冬天人體運動量少，脂肪堆積多，而冬筍可以減少胃腸黏膜對脂肪的吸收。