如何用高壓鍋燉豬蹄

高壓鍋是壹種經常閑置在家裏的家用電器。因為沒有過度作用，消耗液化氣，壓進去的食材太軟爛了，會沒有味道。但其實有些食材只是需要高壓鍋的柔軟度才能達到好吃的效果，比如豬腳，不破就不咬，味道也不好。如果妳把握好成熟度，妳可以把它們煮得非常美味。

電壓力鍋燉豬蹄的做法

方式如下:

1.將解好的豬蹄剁成自己喜歡的大小(壹般賣的人會讓妳心情好壹點，哈哈哈)，放入沸水中煮兩三分鐘，撈出海中的白色泡沫塑料，取出豬蹄，放入電壓力鍋中晾幹。

2.將花生或大豆壹起放入高壓鍋中，瀝幹水，加入壹粒茴香、壹片八角和少量鹽。如果喜歡辣椒，可以加兩三個小幹辣椒。

3.選擇電壓力鍋上的“煲湯”程序流程。如果妳很喜歡燉肉，可以選擇“豆/蹄”節目流程。

4.當顯示燈顯示翠綠色的信息，鍋熟了，閥門下來，打開鍋蓋，加入少量味精。