薺菜vs鯽魚:
餐後癥狀:水腫。原因:薺菜辣，氣竄，腌制食用者居多，鹽重鹹。因為鹽分過高，鈉離子增加了腎臟的負擔。薺菜和鯽魚壹起吃，生化反應會產生壹些刺激性物質，進入腎臟，產生水腫。
薺菜詳細介紹
原材料介紹
薺菜薺菜是十字花科植物薺菜的全草和幼葉，是人們喜食的壹種野菜。
營養分析
薺菜中含有的辣椒酸是壹種有效的止血成分，能縮短出血和凝血時間。薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季銨類化合物，不僅能降低血液和肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，還能降低血壓。薺菜中含有的菊苷可以消炎抗菌。謝謝，請采納！