材料:帶皮五花肉3條，八角3個，紅辣椒3個，大蒜壹端，冰糖適量，醬油少許，蔥段。
肉洗凈，切成方磚。
將肉放入沸水中煮，去除魚腥味和浮沫。備用。
鍋裏加油，翻炒調料。
調料炒香後，放入肉翻炒，別忘了加點醬油；
然後暫時關火。
另起壹鍋，煮糖。妳得提前把冰糖打碎。
開始做飯的時候，眼睛和手不要偷懶。時刻註意鍋裏不停的攪拌，不然壹不小心就糊了。最後只要把效果展示在圖片上說明壹下就行了！
將煮好的糖漿倒在炒好的肉上繼續翻炒；
最後壹步是加熱水，高度不要超過鍋裏的肉。然後蓋上鍋蓋燒開(燒開後10分鐘)，繼續中火煮(大概20-30分鐘)，期間不要提鍋。
估計時間差不多了，就翻翻鍋，少加點鹽，開大火收汁，美味就誕生了。