1。不要用煮得很幹沒有水分的米飯。
2。把預先泡好的香菇和扇貝(鹹魚配海米幹什麽的)切成小塊，放進電飯鍋裏。倒入泡蘑菇和扇貝的水，然後加入兩茶匙叉燒醬，少許鹽和油(我大概放了壹次炒素菜的量，這樣米飯會很水潤有光澤)。如果要放點顏色深壹點的醬油，我圖中沒有放，看叉燒醬的顏色。我控制鹽度。有點鹹。我吃的時候會倒果汁。我覺得更開胃。然後加入足夠的水蒸。
3。邊蒸邊攪拌果汁。取壹個小鍋，放入叉燒醬、糖、醬油、鹽、料酒、少許澱粉，加水適量，放在火上，攪拌煮沸，得略稠的汁。
4。食物是隨意的。我用水煮白醬做的。從bobo之前的帖子裏借的煲仔飯，快熟的時候鋪了壹會叉燒片。因為我做的叉燒有皮有幾毫米的肥肉，再加上米飯裏的配料，燉了之後很香很棒。
5。夠了。灌滿果汁就可以吃了！好吃。