調味:麻油1湯匙，鹽1/2湯匙，高湯900毫升。
練習:
1.菊花去老葉，洗凈，切段。
2.將豬裏脊肉對半切開，切掉裏面的白筋，交叉切花，切成塊狀，或者不畫花紋直接切片。
3.將肉湯倒入鍋中，煮沸。加入香油和鹽調味。
4.湯汁沸騰時，放入洗凈的藜蒿，煮壹會兒，再放入腰花和姜片，待湯汁再次沸騰時關火。
5.蓋上鍋蓋燉3-5分鐘，直到腰花熟透。
6菊花牛肉片湯材料:菊花350g，牛肉250g，姜片適量。
調料:鹽、水澱粉、色拉油。
練習:
1.選取藜蒿老葉，洗凈，切段。
2.將牛肉洗凈，切成薄片。
3.牛肉片用適量水澱粉和色拉油腌制10分鐘。
4.炒鍋放油燒熱，爆香姜片，加水燒開。
5.將菊花段和牛肉片放入開水鍋中，煮至熟，加鹽調味。