需要削皮，因為冬瓜皮上有絨毛。以下是海鮮冬瓜湯的做法：
主料：蛤蜊適量、蟶子適量、大蝦適量、冬瓜適量
輔料：生姜適量、蔥適量、白胡椒粉適量、精鹽適量、食用油適量
步驟：
1.花蛤蜊，平時可以炒食、做湯，烤制，買回來可以在壹定比例的鹽水讓其吐沙。壹般是5%鹽兌涼白開水。
2.這個也是蛤蜊。備好。
3.蟶子，備好。沖洗幹凈。
4.大蝦，羅氏蝦可以直接入鍋了，對蝦去蝦線，開背或是尾部抽出。
5.冬瓜去皮切成小片。
6.備好姜蔥。
7.鍋裏加入姜蔥，燒開水。少許油。加入冬瓜煮至八九成熟。
8.加入蛤蜊、蟶子、大蝦。
9.待貝類張開，大蝦變紅就可以加入鹽，胡椒粉調味即可。
10.海鮮冬瓜湯做好啦~