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羊肉豆腐皮的特產在哪裏?

劉陽豆腐皮是泰安市新泰市劉陽鎮的特產。羊流豆腐皮以無公害青大豆為原理,純手工傳統工藝制作而成。口感濃郁,豆味細膩,回味悠長。可涼拌、熱炒、滾炒,以“薄如蟬翼、味濃”著稱。

羊流豆腐皮遠近聞名。相傳明朝皇帝朱元璋在位時,曾帶領朝中大臣微服私訪。有壹次,當我來到劉陽,看到天色已晚,我就在壹個農民家裏過夜。主人是壹個六十多歲的老太太,只有壹個女兒。母女倆靠做豆腐皮為生。老婆婆見客人來了,忙著倒茶,叫女兒做飯上菜。姑娘來到廚房,炒菜煨肉。過了壹會兒,她端上了油炸豆腐皮、水煮豆腐皮、涼風拌豆腐皮。壹桌菜是豆腐皮做的。吃膩了山珍海味的朱元璋品嘗了各種不同的豆腐皮,不住地點頭稱美,還用酒潑墨:“樂陵大棗萊陽梨不如羊豆腐皮。”從此羊流豆腐皮進貢朝鮮,名聲大振,身價倍增。