對於愛美的女性來說，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的好選擇。人體皮膚中的蛋白質多為膠原蛋白，其網狀結構支撐著皮膚，使其光滑、飽滿、柔軟、富有彈性。效果和豬蹄差不多。
男士吃魚膠，可以補充精血，讓自己精神飽滿，最適合工作壓力大的男士和工作辛苦的人。
擴展數據
魚膠是魚鰾的幹品，富含膠質，故名魚膠，又稱魚肚花膠。魚膠和燕窩、魚翅壹樣有名。它是“八珍”之壹，被譽為“海洋人參”。
魚膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。是人體補充和合成蛋白質的原料，易於吸收和利用。
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