藕450克
瘦肉350克
雞蛋壹個
姜適量
蔥適量
米醋適量
鹽適量
雞精適量
生抽適量
素油適量
生粉適量
清淡口味
蒸工藝
壹小時耗時
簡單難度
蒸藕盒的做法步驟
1
準備好材料。
2
把藕切好，切藕夾時，兩邊要勻。壹刀切到邊緣，二刀切斷，就成壹個藕夾了。把肉剁好，加入雞蛋生姜、蔥末，調料，拌勻.
3
取平底碗壹只，加點油在裏面，轉勻。
4
把肉夾在藕盒裏。
5
剛好裝壹碗，上面裝平。
6
用保鮮膜封好。
7
水開上鍋。
8
蒸約30分鐘左右，蒸得越透越好吃，軟綿爽口。
9
已經蒸好的藕盒。
10
倒扣在碟子裏。把碟子蓋在碗的上面，倒過來就可以了。就心燙哦，用布托著