牛肉湯 適量
大餅 小半張（兩人食）
雞蛋 壹個
木耳 適量
口蘑 5、6個
粉條 適量
胡蘿蔔 壹小根
菠菜 7、8棵
香菜 壹棵
牛肉湯燴餅的做法
準備各種材料
大餅切絲（不要太細）、胡蘿蔔切片、菠菜焯水切段、粉條溫水泡軟、口蘑切片、香菜切末
雞蛋打散，加壹點點水，加壹點點鹽，不沾煎鍋加熱放壹點點油，放入雞蛋攤成薄薄的蛋皮，然後切成蛋片
起鍋，熱鍋涼油，放入胡蘿蔔小火煸炒，待蘿蔔煸軟時放入口蘑片煸炒，再放入木耳蔥花壹同煸炒，然後放點醬油攪拌，放入合適的熱水，水開放入粉條壹起煮。
湯煮五分鐘放入牛肉湯壹起煮，這時調好鹽味，放入餅絲和燙好的菠菜，煮幾分鐘餅變軟，放入幾大塊牛肉和蛋皮，然後關火趁熱放入鮮菜末，滴幾滴香油，盛碗開吃。