暗黃色，不透明，油性質地，帶有強烈的花生味和牛奶味。
如何制作花生醬軟糖:
1.將150g白糖、麥芽糖或蜂蜜和水放入鍋中，加熱煮沸，當溫度達到125℃時，加入豬油和花生醬，用長柄鏟子鏟勻。
2.煮沸壹段時間後，將奶粉與炒好的面粉混合，用篩子篩入糖冷水中，用手檢測硬度適中後立即停火。
3.將糖漿倒在石板上，稍涼，用木輥壓平，然後用刀切成片。
山楂軟糖的做法:
1.紅果洗凈，入蒸鍋蒸15-20分鐘，至完全蒸軟。冷卻後擦去紅瓤，去核，在瓤中加入白糖，加熱攪拌溶解(不要煮太久)制成紅色果醬。
2.將糖溶於水，加熱煮沸至136-140度(然後試壹試，如果糖敲擊聲很大，又硬又脆，說明糖熟了)，然後將紅色果醬倒入混合物中，再加熱至鍋邊，形成細小氣泡。
3.把煮好的糖倒在涼菜裏冷卻，很快就凝結了，然後切成塊。每塊糖上放壹顆花生會更漂亮更美味。