1.餡料產品的周邊受損。原因如下:
A.檢查出料口、導向口和內套之間是否有硬顆粒堵塞，松開出料口螺母，拆下出料口和導向口，取出硬物後重新裝上出料口。
B.面團和餡料的比例是否合適，就是面團太少，餡料太多，請調整比例。
2、餡口大小不壹致，原因有:
A.檢查皮和餡鬥內的物料，看料鬥內的原料是否沒有跟上，生產時不要中斷進料。
B.皮料和餡料的搭配是否合適，可以根據原料的性質調整餡料或皮料的重量。
3.餡料產品粘在附近的傳送帶上。原因如下:
A.塗粉盒裏的幹粉已經用完了，要加粉了。
4.餡料產品始終沒有很好地封閉或夾緊。原因如下:
A.關閉裝置太緊，請加潤滑油。
B.如果夾鉗沒有停止，請檢查皮革是否太硬。
如仍有未知故障，請聯系月餅餡機生產廠家，以免影響生產進度。
答案來自伊利思月餅網。喜歡的話記得及時采用量。O(∩_∩)O謝謝。