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怎麽做餅幹?

餅幹是烘焙的入門級,相對比較容易做,家人也很喜歡,所以壹直在研究各種餅幹,給大家分享壹個原味餅幹的食譜。

材料

美美低筋面粉120g(如果用其他低筋面粉也是可以的)。

黃油110g

糖粉60g

雞蛋(全蛋)1

奶粉30g

鹽1/4茶匙

工作方法

1,黃油取出變軟,全蛋液打散。

2.用電動打蛋器將軟化的黃油輕輕攪拌成奶油狀。加入糖粉和鹽,繼續攪拌,直到顏色變淺,體積變大。

3.加入1/2蛋液,充分攪拌均勻,然後加入剩余的蛋液,將黃油打成均勻光滑的狀態。

4.將美美低筋面粉和奶粉混合過篩,用刮刀攪拌均勻。

5.將餅幹噴嘴放入裱花袋中,將攪拌好的面團放入裱花袋中,排出多余的氣泡。

6.將烤箱預熱到175度。烤盤上鋪錫紙,擠入烤盤,裝飾花朵時保持兩者之間的距離。

7.將烤盤放入預熱好的烤箱,175度烤約15分鐘。

希望給個領養!