2根老黃瓜
350克肉末
蠶豆花瓣1小手柄
料酒適量
醬油適量
適量蔥姜末
中等油耗
雞蛋1克食物
適量的鹽
胡椒粉適量
雞精適量
取壹湯匙草菇。
兩片生姜壹起吃。
兩瓣大蒜可以壹起吃。
壹湯匙糖是很好的食物。
壹碗水，
肉脯黃瓜的做法
1.2根老黃瓜
2.洗凈去皮，切成段，去籽挖空。
3.在肉末中加入食用油、料酒、醬油、蔥姜粉、耗油、雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精，單向攪拌。
4.將挖空的黃瓜段分別填入肉。
5.在炒鍋裏加熱油，爆香姜和蒜。
6.加入蠶豆瓣，快速翻炒
7.加入草菇醬油和水，煮沸。
8.把塞了肉的黃瓜片壹片壹片放進去，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
9.加糖煨汁(忘記拍照了)。
10.出鍋了
技巧
空心黃瓜塞肉後，可以在肉餡兩面抹點幹澱粉，然後在鍋裏稍微炒壹下兩頭，這樣塞的肉就不會掉出來了。