綠蘿
五
鹽
適量的
四川胡椒
適量的
幹紅辣椒
適量的
醋
適量的
白糖還是冰糖
適量的
方法/步驟逐步閱讀
1
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蘿蔔洗凈切成條狀，大小可以根據大家的喜好。
2
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蘿蔔切條，用五六勺鹽腌制五六個小時，腌制好的蘿蔔會變軟。然後倒掉水，曬幹。
三
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幹蘿蔔條用開水沖洗，去除表面雜質，然後晾幹。
四
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往鍋裏加鹽。這裏我放了八勺，五勺糖，五勺醋，八個幹辣椒，壹把花椒，然後往鍋裏加水，煮到水化了。這種調料可以根據口味增減。
五
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燒開後倒入可密封的容器中，放涼，放入蘿蔔幹條。
六
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四五天後就可以吃了，安全健康衛生的配菜就做好了。是不是很簡單？