食用仙人掌的分布範圍

仙人掌植物原產於美洲熱帶和幹旱沙漠地區，種類繁多，分布廣泛。據了解，食用仙人掌做菜在國外非常普遍。種植食用仙人掌在南美、歐洲等壹些國家已經形成了大規模的產業。其中，墨西哥是仙人掌王國。從1945開始，這個國家的農業專家成功培育出食用仙人掌，然後將其分為幾類:蔬菜用(米邦塔，墨西哥金字塔等。)、水果用途(墨西哥皇後等。)，藥用和飼料用。它在墨西哥的蔬菜產量中排名第五，成為廣泛食用的蔬菜之壹。墨西哥壹個村莊的居民自古以來就用仙人掌制作美食，或煮、或炒、或燜，加入洋蔥、辣椒、大蒜等調味品，做出美味佳肴。他們還發明了仙人掌制成的果醬。在這個村子裏，每年都會舉行傳統的仙人掌美食節。墨西哥食用仙人掌產量居世界第壹，其中人工種植面積1.1.6萬畝，產品遍布國內外市場。