雞蛋2個，1饅頭，鹽，蔥花。
工作方法
1.將兩個雞蛋打散，蛋液加鹽，雞精攪拌均勻，然後將饅頭切成小塊放入蛋液中掛勻。2.切壹些蔥花備用。油熱時，放入蔥花炒香，再放入拌有蛋液的饅頭片，翻炒至饅頭變成金黃色微焦，關火！很簡單！也很好吃~
剩飯饅頭的壹次華麗變身——孜然蛋香煎饅頭，可以當早餐、零食，當然也可以做飯。說實話，真的很好吃
材料
1饅頭，1雞蛋，1小蔥，5克孜然，5克芝麻。
工作方法
1.將饅頭切成丁，然後打入壹個雞蛋，加入鹽和雞精拌勻。這裏需要註意的是，饅頭壹定要裹上蛋液。2.把油放進鍋裏。油熱後，轉中火，放入切好的饅頭丁翻炒至饅頭變成金黃色。3.將饅頭炒至金黃色，加入孜然和芝麻炒香。等饅頭幹了，加入蔥花，就好了。